فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۹۷۹۸۰
تاریخ انتشار: ۰۷:۲۰ - ۲۷-۰۶-۱۴۰۳
کد ۹۹۷۹۸۰
انتشار: ۰۷:۲۰ - ۲۷-۰۶-۱۴۰۳

چه کسانی نباید کنجد بخورند؟

چه کسانی نباید کنجد بخورند؟
کنجد حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم‌ است و می‌تواند به سلامت قلب، دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی کمک کند. اما شاید این موضوع را ندانید که استفاده از این ماده خوراکی مغذی برای همه توصیه نمی‌شود.

 دانه‌ کنجد در دسته مغزها و دانه‌ها قرار می‌گیرد و مملو از چربی‌های غیراشباع‌ است. طبق اعلام انجمن قلب آمریکا، غذاهایی که چربی‌های تک‌اشباع یا غیراشباع دارند به کاهش کلسترول بد کمک می‌کنند و بر سلامت قلب و بهبود عملکرد شناختی مغز تاثیر دارند. به تاکید آنها مصرف حداکثر دو قاشق غذاخوری کنجد در روز همراه با سالاد و سبزیجات می‌تواند به سلامت بدن کمک کند.

سایت اطلاعات پزشکی هلت‌لاین هم اعلام کرده ۳۰ گرم کنجد، حدود ۳٫۵ گرم فیبر دارد و افراد بر اساس جنسیت می‌توانند روزانه ۲۲ تا ۳۴ گرم فیبر مصرف کنند.

اما این یک روی این محصول غذایی محبوب است و با وجود تمام فوایدش برخی مجاز به استفاده از آن نیستند. سازمان غذا و داروی ایالات متحده کنجد را نهمین ماده اصلی آلرژی‌زا (پس از شیر، تخم‌مرغ، برخی ماهی‌ها، صدف سخت‌پوستان مثل خرچنگ و میگو، آجیل درختی مثل بادام، گردو و بادام هندی، بادام زمینی، گندم و سویا) اعلام کرده است. بنابراین اگر آلرژی دارید در مصرف این خوراکی‌ شبیه سایر محصولات آلرژی‌زا احتیاط کنید.

بر اساس اعلام این سازمان کسانی که از بیماری التهاب روده رنج می‌برند نباید مغزها و دانه‌ها را مصرف کنند که کنجد هم جزو آنهاست. این در حالی است که دانه‌های کنجد حاوی اگزالات (oxalate)هستند و می‌توانند سنگ‌های کلیه را تشدید ‌کنند. به همین دلیل افراد مبتلا به سنگ کلیه و کسانی که سابقه این عارضه را دارند بهتر است کنجد را از رژیم غذایی خود حذف کنند.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: کنجد ، آلرژی زا
ارسال به دوستان
تفسیر علی قلهکی از مذاکرات ایران و آمریکا ترامپ: دیگر کسی به آمریکا نمی‌خندد اعزام نیروهای هلال احمر به محل حادثه زلزله در بومهن شرکت خط لوله نفت: حادثه نشت نفت در لرستان، عمدی بود خطیب‌زاده: تهران آتش‌ بس موقت را نمی‌پذیرد و به‌دنبال پایان جامع جنگ در منطقه است سخنگوی کرملین: مسکو همچنان آماده پذیرش اورانیوم غنی شده از سوی ایران است مقام آمریکایی: واشنگتن انتظار دارد تیم ایران در جام جهانی آمریکا شرکت کند کشف اولین جاندار جهان که می تواند گذر عمر خود را متوقف کند صادق خرازی: همه باید از قالیباف حمایت کنیم/ اگر خیلی بیشتر از این‌ها خون بدهیم، یک وجب از خاک ایران را از دست نخواهیم داد گِل بگیرند!/ احمد زیدآبادی سیدصادق حسینی: سران قوا تغییر ساعت را مصوب کنند تا چراغ تولید روشن بماند قدردانی ترامپ از ایران برای بازگشایی تنگه هرمز  تنگه هرمز کامل باز شد جزئیات توافق احتمالی ایران و آمریکا / اکسیوس: اعلام زمان بعدی مذاکرات عراقچی: تردد در تنگه هرمز در دوره باقیمانده آتش‌بس آزاد اعلام می‌گردد