۱۳ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۳ دی ۱۴۰۴ - ۱۶:۲۶
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۲۷۵۵۰
تاریخ انتشار: ۱۳:۴۹ - ۱۶-۱۰-۱۴۰۳
کد ۱۰۲۷۵۵۰
انتشار: ۱۳:۴۹ - ۱۶-۱۰-۱۴۰۳

این ماده غذایی را خام بخورید تا از سرطان جلوگیری کند

این ماده غذایی را خام بخورید تا از سرطان جلوگیری کند
برخی مواد غذایی ویتامین‌ها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست می‌دهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.

 کلم بروکلی حاوی مقادیر بالایی از فیتوشیمیایی سولفورافان است که به پیشگیری از سرطان، بیماری قلبی، التهاب، افسردگی و شرایط مضر سلامتی کمک می کند.

به گزارش همشهری آنلاین، مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۸ که در مجله غذا و شیمی کشاورزی منتشر شد، نشان داد که وقتی بروکلی را به‌جای پخته شده خام می‌خوریم، بدن ما سولفورافان را سریع‌تر جذب می‌کند.

مطالعه دیگری در سال ۲۰۰۹ همچنین نشان داد که پختن کلم بروکلی به روش‌های مختلف، از جمله در مایکروویو، پختن و سرخ کردن، سطح ویتامین C این سبزیجات را کاهش می‌دهد. اگر نمی توانید فکر کلم بروکلی خام را تحمل کنید، آن را بخارپز کنید.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
سپاه: دستگیری ۳ لیدر اغتشاشات اخیر خرم‌آباد تنها ۳ درصد از اهداف مولدسازی در 1404محقق شد رسانه آمریکایی: ترامپ از چند روز قبل مجوز بازداشت مادورو را صادر کرده بود انجام چه اقداماتی توسط کارمند تخلف اداری است؟ رئیس جمهور کلمبیا: غیرنظامیان در حملات هوایی آمریکا در ونزوئلا کشته شده‌اند(فیلم) راز موفقیت سریال‌های ترکی در بازار جهانی نمودار رشد اقتصادهای برتر جهانی از ۱۹۸۰ تا ۲۰۲۵ + ایفوگرافیک برج معروف آفریقای جنوبی که از داخل بسیار ترسناک است/ شاهکار دلهره‌آور معماری بروتالیستی (+عکس) غیرحضوری شدن مدارس ابتدایی این استان فردا یکشنبه مسکو: آمریکا فورا اعلام کند مادورو و همسرش کجا هستند گازگرفتگی در تاکستان قزوین/ دو فوتی استانداری تهران: هنوز تصمیمی برای تعطیلی پایتخت نگرفته ایم رویترز: صدماتی به تأسیسات نفتی ونزوئلا وارد نشده است چه بر سر مانوئل نوریه‌گا آمد؟ قیمت سکه پارسیان امروز ۱۳ دی ۱۴۰۴ اعلام شد / سکه پارسیان 300 سوت چند؟ + جدول