.png "عصر ایران")
۱۲ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۲ دی ۱۴۰۴ - ۲۱:۴۳
چرا باران نمی بارد؟ از گزینش بپرسید / وقتی بهترین متخصصها میروند (فیلم) مصرف زردچوبه به بازیابی عضلانی کمک میکند
یافتههای پژوهشگران نشان میدهد کورکومین، جزء فعال زردچوبه، به بازیابی عضلانی کمک میکند و التهابات را بعد از ورزش کاهش میدهد.
وبگاه سایتِکدِیلی در گزارشی آورده است: گیاه زردچوبه، از خانواده زنجبیل است و از هزاران سال پیش هم به عنوان ادویه و هم به عنوان رنگ خوراکی طبیعی در آشپزی مورد توجه بوده است. ساقه زردچوبه بسته به گونه آن، مادهای زرد یا قرمز تولید میکند، که عنصر اصلی کاری (curry) است: غذایی محبوب که منشأ آن قاره آسیاست و در جهان شناخته شده است.
به گزارش ایرنا، از دیرباز زردچوبه و جزء فعال آن، کورکومین، از طب سنتی آسیایی جداییناپذیر بوده است. در دهههای اخیر، پژوهش گستردهای بهمنظور بررسی خواص کورکومین، اثرات آن بر بدن و فواید احتمالی مصرف زردچوبه برای سلامتی انجام شده است.
پژوهشگران دانشگاه اوبرتا د کاتالونیا (UOC) در اسپانیا دریافتهاند که زردچوبه و محصولات مرتبط با آن، مانند کورکومین، احتمالاً آسیبهای عضلانی و التهاب سیستم اسکلتیعضلانی در پی تمرینات بدنی شدید را کاهش میدهد.
دَنیِل واسیل پوپسکو رادو (Daniel Vasile Popescu-Radu) گفت: مصرف کورکومین هم قبل و هم بعد از انجام تمرینات ورزشی، با نتایج بهتری از نظر بازیابی (ریکاوری) عضلات، کاهش درد و بهبود ظرفیت آنتیاکسیدانی همراه است.
به گفته پژوهشگران، کورکومین احتمالاً التهاب موضعی ماهیچهها و التهاب سیستمیک و همچنین آسیب اکسیداتیو ناشی از افزایش تولید رادیکالهای آزاد در طول تمرینات بدنی و درد عضلانی را کاهش میدهد.
پوپسکو رادو گفت: نظارت حرفهای همیشه اهمیت دارد؛ زیرا متخصصان میتوانند دوز و زمان مصرف کورکومین را برای بهینهسازی فواید آن تنظیم کنند.
وی خاطرنشان کرد: مصرف متعادل کورکومین در محدوده دوز تعیینشده پس از ورزش به بهبود و تسریع ریکاوری عضلات کمک میکند.
به طور خاص، کارشناسان تخمین میزنند که مصرف روزانه ۱ تا ۴ گرم کورکومین برای افراد سالم کافی است تا از این فواید بهرهمند شوند؛ به ویژه در رابطه با ورزشهای اکستنتریک، که بیشترین آسیب را برای ورزشکاران در پی دارد.
با وجود مزایای اثباتشده کورکومین، متخصصان تأکید کردند باید به اثرات هورمونی آن و خصوصیات فردی بیمار یا مصرفکننده و همچنین زمان مصرف و فرمولاسیون دقیق مصرفی توجه شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
مراقب باشید: افزایش ارسال لینکهای مخرب و آلوده از طریق پیامک برای برداشت غیرمجاز و جعل هویت توضیحات سخنگوی پلیس درباره اعتراضات اخیر / اعتراضِ مدنی نباید به بیثباتی و آشوب تبدیل شود «راهپیمایی اتحاد ملی برای ایران»؛ پاسخی به اظهارات مداخله جویانه ترامپ قصه توقفهای طولانی خط 5 مترو تهران چیست؟ بیرانوند و جام جهانی ۲۰۲۶: بودن یا نبودن؟ یک چهره قدیمی و طناز دیگر به تلویزیون بازگشت سردار رادان: پلیس ایران، سناریوهای آشوب را با شرافت و نجابت نقش برآب می کند یک کارشناس مسائل بینالملل: ترامپ می خواهد اعتراضات ایران را به خشونت بکشد همپیمانان عربستان کنترل پایگاه راهبردی حضرموت را به دست گرفتند قالیباف خطاب به ترامپ: معترضین را -چون فرزندان عزیز خود- در آغوش میکشیم خبرگزاری فارس: دستگیری فرد مسلحی که قصد خرابکاری در اصفهان داشت رئیس جبهه اصلاحات: هر شکل از دخالت خارجی را صریح و قاطع محکوم میکنیم میراث شوم فستفودها (اینفوگرافیک) اخبار ناگوار با روان کودک چه میکند؟ ظریف: سیاست اجبار ترامپ در رابطه با ایران جواب نمیدهد
اخبار و تحلیل های ترکیه