تاریخ:
طرز تهیه ترشی گوجه سبز فوری، ترد و خوشمزه 
درس سی و هفتم
یک خاصیت خطرناک امگا ۳ کشف شد!
دانشمندان دانشگاه بریستول در بریتانیا به این نتیجه رسیدهاند که اسیدهای چرب امگا ۳، که عموماً مفید تلقی میشوند، ممکن است سطح برخی از نشانگرهای التهابی را افزایش دهند.
مجله بینالمللی اپیدمیولوژی (IJE) خاطرنشان میکند که به گفته محققان، اسیدهای چرب امگا ۳ دارای اثر ضد التهابی هستند، اما نتایجی که ما به دست آوردهایم نشان میدهد که اینطور نیست.
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، این مطالعه بر اساس دادههای مطالعه طولی والدین و کودکان آون انجام شده است که ۳۰ سال طول کشیده است. این مطالعه شامل افرادی بود که بین سالهای ۱۹۹۱ تا ۱۹۹۲ در شهرستان آون در انگلستان متولد شده بودند. این مطالعه همچنین از اطلاعات مربوط به سلامت والدین، خواهر و برادرها و فرزندان شرکتکنندگان استفاده کرد.
این تجزیه و تحلیل نشان داد که با افزایش غلظت امگا ۳ در خون شرکتکنندگان، سطح چندین نشانگر زیستی التهابی نیز افزایش یافت.
محققان میگویند: نسبت امگا ۶ به امگا ۳ به ویژه قابل توجه بود: وقتی امگا ۶ غالب بود، التهاب افزایش مییافت.
این نتایج زمانی تأیید شد که دادههای بانک زیستی انگلیس، یکی از بزرگترین پایگاههای داده پزشکی در جهان که تقریباً نیم میلیون نفر را پوشش میدهد، مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. دانشمندان برای آزمایش رابطه علت و معلولی، از تصادفیسازی مندلی استفاده کردند و دوباره ارتباط مثبتی بین اسیدهای چرب امگا ۳ و فرآیندهای التهابی یافتند.
با این حال، محققان تأکید میکنند که التهاب یک مکانیسم بیولوژیکی پیچیده است و این مطالعه فواید بالقوه امگا ۳ را نفی نمیکند. آنها همچنین ادعا نمیکنند که امگا ۳ مضر است. با این حال، مانند هر ماده مغذی، اثرات آن به زمینه، دوز و ویژگیهای فردی بستگی دارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
مقام ایرانی: پاسخ تهران به واشینگتن شامل مذاکره درباره تنگه هرمز و رفع تحریمهاست اعلام رسمی برنامه سفر ترامپ به پکن؛ پرونده ایران و روسیه روی میز مذاکرات ادعای جدید ترامپ: ایرانیها ۴۷ سال ما را «گول زدهاند» ماموریت ویژه سازمان حسابرسی برای شناسایی بدهکاران ارزی؛ متخلفان به مراجع قضایی معرفی میشوند گروگانگیری پیکر دو برادر شهید فلسطینی در سردخانههای اسرائیل جزئیات مرحله جدید طرح کالابرگ الکترونیکی؛ عرضه لبنیات ارزانتر از هفته آینده تماس تلفنی نتانیاهو با ترامپ چرا رضا عطاران نتوانست یقه اسپیلبرگ را بگیرد؟ گرانی سوخت، دولت آمریکا را مجبور به توقف مالیات بر بنزین کرد قیصر خواننده: قاتل ماکان و سپهر هر دو یکیست، ننگ بر آنکه شک کند (عکس) شبکه ان بی سی: ایران توانایی مقاومت در برابر محاصره دریایی را دارد گزارش زنده صدا وسیما ؛ مقایسه علی دایی با سگ هلالاحمر به نام گزارش مردمی! (+فیلم) انتقاد خبرگزاری فارس به حکم دادگاه علیه آپارات: این مساله مثل تنگه هرمز اهمیت دارد اعلام نتایج آزمون سردفتری ازدواج و طلاق سال ۱۴۰۴ حزب الله یک مرکز فرماندهی ارتش اسرائیل را هدف قرار داد