فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۱۸۷۱۱
تاریخ انتشار: ۰۹:۲۶ - ۰۹-۰۹-۱۴۰۴
کد ۱۱۱۸۷۱۱
انتشار: ۰۹:۲۶ - ۰۹-۰۹-۱۴۰۴

کباب بوقلمون شکم‌پر در کوهستان‌های آذربایجان (فیلم)

در روستا‌های آذربایجان، بوقلمون شکم‌پری با روشی سنتی در دل کوهستان کباب می‌شود که نشان از هنر آشپزی و مهمان‌نوازی مردم این منطقه دارد.

در مناطق کوهستانی آذربایجان، کباب کردن بوقلمون شکم‌پر به یکی از روش‌های سنتی و محبوب پخت غذا تبدیل شده است. در این روش، بوقلمون پس از تمیز شدن، با ترکیبی از برنج، ادویه‌های مخصوص، میوه‌های خشک محلی و سبزیجات معطر پر می‌شود. 

سپس بوقلمون را روی آتش ذغال در فضای باز و دل طبیعت قرار می‌دهند تا به آرامی و در مدت زمان طولانی بپزد. این روش پخت نه تنها طعمی منحصر به فرد به گوشت بوقلمون می‌بخشد، بلکه عطر و بوی دود ذغال نیز به غنای طعم آن می‌افزاید.

این غذای سنتی معمولاً در مراسم خاص و مهمانی‌های روستایی تهیه شده و نمادی از فرهنگ غنی غذایی و مهمان‌نوازی مردم آذربایجان است.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
رژه جان‌فدایان اهل‌سنت در جوانرود کرمانشاه تحلیلگر هندی: آمریکا تصور می‌کرد ایران ونزوئلای دوم می‌شود بقایی: ایران بر لزوم تمرکز بر مسائل فوری تأکید دارد حمله هولناک به راهبه فرانسوی در قدس رئیس قوه قضاییه: از مذاکره استقبال می‌کنیم، اما تحمیل را نمی‌پذیریم طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی با مواد ساده؛ ترد و حرفه‌ای در خانه مشاور وزیر ارتباطات: ماهواره خیام با وجود حملات دشمن بدون ذره‌ای اختلال به فعالیت خود ادامه داده نحوه خرید با کارت امید مادر حضور وزیر ورزش در پنجمین اجلاس وزرای ورزش کشور‌های عضو پیمان شانگهای قدردانی ارکستر موسیقی ملی ایران به پاس رشادت و ایثار امدادگران هلال احمر در جنک تحمیلی سوم طوفان شدیدی تگزاس را درنوردید لحظه ورود و نحوه عملیات فردی که در ضیافت شام خبرنگاران کاخ سفید تیراندازی کرد نجات معجزه‌آسای کودک یک ساله از زیر چرخ‌های قطار توسط پدر فداکار اینترنت چه زمانی وصل می‌شود؟ آزمایش موشک جدید روسیه از بایکونور