فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۲۸۹۹
تاریخ انتشار: ۰۸:۲۷ - ۲۷-۱۰-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۲۸۹۹
انتشار: ۰۸:۲۷ - ۲۷-۱۰-۱۴۰۴

مصرف زرده تخم مرغ برای این افراد معجزه می‌کند

مصرف زرده تخم مرغ برای این افراد معجزه می‌کند
زرده تخم مرغ منبع غنی از لوتئین و گزانتین است که می‌تواند در سلامت بینایی تأثیرگذار باشد.

 بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، سفیده تخم مرغ به دلیل ارزش بالای پروتئینی که دارد، در سنین سالمندی حتماً توصیه به مصرف می‌شود.

اما از زرده تخم مرغ نباید غافل شد، زیرا زرده یکی از غنی‌ترین منابع کولین است که در سلامت مغز و پاسخ‌های مناسب بین نورون‌های مغزی (به واسطه نوروترانسمیتر استیل کولین) تأثیر داشته و در کنترل و یا به تعویق انداختن بیماری‌های نورولوژیک و خلق رفتاری (مانند افسردگی) شایع در این سن می‌تواند مؤثر واقع شود.

از سوی دیگر، زرده منبع غنی از لوتئین و گزانتین است که می‌تواند در سلامت بینایی تأثیرگذار باشد. همچنین، مقدار قابل توجهی از ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین D (معمولاً منبع غذایی کافی از آن در غذاها وجود ندارد) در زرده وجود دارد. در نتیجه روزانه یک عدد تخم مرغ کامل برای افراد در سنین کهنسالی توصیه می‌شود.

منبع: بهداشت نیوز

ارسال به دوستان
دستور مهم محسنی اژه‌ای درباره اینترنت سفید و پرو یادداشت ضارب مهمانی ترامپ قبل از تیراندازی (+عکس) قیمت طلای جهانی امروز دوشنبه 7 اردیبهشت 1405 کلیدعبور یا رمزعبور؛ کدام یک امن‌تر است؟ تحقیق جدید: «مواد شیمیایی ابدی» می‌توانند سیستم ایمنی بدن را ضعیف کنند چرا توکیو مهم‌ترین مقصد فناوری در سال ۲۰۲۶ است؟ نگاهی به کشورهایی که ارزان‌ترین و گران‌ترین بنزین را در سال ۲۰۲۶ دارند (+ اینفوگرافیک) از تماشای انیمیشن "درون و بیرون" در این روزها غافل نشویم! محسن هاشمی: باید از دو کارت غنی سازی و تنگه هرمز استفاده کنیم/ گران شدن نفت به زیان آمریکا نیست ادعای آکسیوس: ایران پیشنهاد جدیدی ارائه کرده است آموزش زبان انگلیسی به سبک عصر ایران / درس سی و یکم زبان مسیرهای موجود و در حال ساخت انتقال نفت و گاز در خاورمیانه که تنگه هرمز را دور می‌زنند(+عکس) آموزش زبان انگلیسی به سبک عصر ایران / درس سی ام/ دوره کامل اول عباس عبدی: همه باید برای خروج کشور از وضعیت جنگ تلاش کنیم عراقچی راهی روسیه شد