فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۹۷۱۸۲
تاریخ انتشار: ۰۸:۵۸ - ۰۲-۰۳-۱۳۹۴
کد ۳۹۷۱۸۲
انتشار: ۰۸:۵۸ - ۰۲-۰۳-۱۳۹۴

ویتامینC جذب آهن را تا 3 برابر افزایش می‌دهد

عصر ایران
مشکل کمبود آهن تنها مربوط به مصرف کم منابع غذایی حاوی این ماده معدنی مهم نیست، بلکه بسیاری از افراد منابع غذایی حاوی آهن را به میزان خوبی مصرف می‌کنند اما باز هم به دلیل جذب ناکافی آهن در بدن دچار کمبود آن می‌شوند.
مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C به ویژه میوه‌ها و سبزی‌ها، می‌تواند جذب آهن را در بدن حدود دو تا سه برابر افزایش داده و به ویژه در کودکان به بهبود سرعت رشد آنها کمک کند.

محمد کاظم شفیعی استادیار دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: شایع‌ترین عامل کم‌خونی در بین افراد جامعه، کمبود آهن است و متاسفانه اغلب افراد جامعه منابع غذایی حاوی آهن به ویژه گوشت‌ها، سبزی‌ها، میوه‌ها و ماهی‌ها را در رژیم غذایی خود کمتر می‌گنجانند.
 
وی افزود: مشکل کمبود آهن تنها مربوط به مصرف کم منابع غذایی حاوی این ماده معدنی مهم نیست، بلکه بسیاری از افراد منابع غذایی حاوی آهن را به میزان خوبی مصرف می‌کنند اما باز هم به دلیل جذب ناکافی آهن در بدن دچار کمبود آن می‌شوند.

شفیعی با اشاره به راهکارهای مفید جهت افزایش جذب آهن در بدن، تاکید کرد: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامینC به ویژه میوه‌ها و سبزی‌ها، می‌تواند جذب آهن را در بدن حدود دو تا سه برابر افزایش داده و به ویژه در کودکان به بهبود سرعت رشد آنها کمک کند.

وی اظهار داشت: در واقع مصرف ناکافی مواد غذایی حاوی ویتامینC، می‌تواند احتمال بروز کمبود آهن در بدن را افزایش دهد.

شفیعی خاطر نشان کرد: مصرف منابع غذایی حاوی آهن و مواد مغذی که به جذب آهن در بدن کمک می‌کنند، در زنان باردار و کودکان اهمیت بیشتری دارد.

برچسب ها: ویتامین c ، کم خونی
ارسال به دوستان
سناتور آمریکایی: مذاکره با ایران از توان ویتکاف و کوشنر خارج است شکست خانگی روستوف مقابل اورنبورگ در حضور کوتاه محمد محبی پزشکیان: ۳۰ میلیون جانفدا برای مدیریت مصرف انرژی کشور کمک کنند ترامپ: سفر ویتکاف و کوشنر را به اسلام آباد لغو کردم پیروزی بارسلونا مقابل ختافه؛ آبی‌اناری‌ها در یک قدمی قهرمانی بازگشایی فرودگاه شیراز؛ نخستین پرواز مسافری انجام شد تصویری از بدن انسان که تا کنون ندیده اید/ جزئیات خیره کننده ای از آفرینش نخستین رمان هاروکی موراکامی با یک شخصیت اصلی زن امیر آقایی، مصطفی زمانی و پگاه آهنگرانی در یک روایت سیاسی عاشقانه وضعیت موالید در ایران؛ از سقوط آزاد تا تثبیت نسبی بانک مرکزی: نرخ تورم فروردین ۱۴۰۵ به ۵۰.۶ درصد رسید افزایش شهدای لبنان به ۲هزار و ۴۹۶ نفر پست لاله مرزبان بازیگر برای شهدا مدرسه میناب: من با خاموش شدن هر جان، قلبم می‌شکند پیروزی دراماتیک بایرن مونیخ در هفته سی و یکم بوندس‌لیگا حمایت سازمان بورس از شرکت‌های کارگزاری در شرایط بحرانی