تاریخ:
طرز تهیه یک کیک گردویی لطیف و معطر با فیلینگ مربا 
درس سی و هفتم
عامل ضدسرطانی کلمها
پزشکان در مطالعه اخیر خود به وجود آنزیمی خاص در کلمها پی بردند که ممکن است در پیشگیری از عود کردن انواع سرطانها نقش داشته باشد.
مطالعات متعددی در مورد انواع کلمها بخصوص کلم بروکلی انجام گرفته که نشان دهنده قابلیت این سبزیجات در از بین بردن بیماری سرطان است. همچنین در یکی از بررسیها مشخص شد عصاره کلم بروکلی خطر بیماری سرطان دهان را در موشهای مستعد ابتلا به آن کاهش میدهد.
پزشکان آمریکایی در یک مطالعه جدید با اشاره به وجود یک نوع آنزیم خاص در کلم بروکلی و انواع دیگر کلمها اظهار داشتند: «سولفورافان» با از بین بردن سلولهای سرطانی مانع از عود کردن بیماری سرطان میشوند. در واقع این باور وجود دارد این آنزیم نه تنها مانع بروز این بیماری میشود بلکه به درمان آن هم کمک میکند.
در این بررسی به تاثیر عصاره کلم بروکلی در درمان سرطان روده پرداخته شد. 28 فرد 50 سال که به طور مرتب تحت کولونوسکوپی قرار میگرفتند، در این مطالعه شرکت کردند. از آنان درخواست شد به پرسشهایی در مورد رژیم غذایی گیاهی جواب داده و پس از آن سطح ژن سرکوب کننده غده در رودههایشان اندازه گیری شد.
به گزارش مدیکال دیلی، پزشکان مشاهده کردند افرادی که از میزان بیشتری انواع کلم مصرف کرده بودند سطح ژن سرکوب کننده غده در رودههایشان بیشتر بود، در نتیجه سولفورافان با ایجاد تغییرات ژنی در بدن مانع از رشد تومورهای سرطانی میشود.
لینک کوتاه: کپی لینک
اروپا برای تخلیه افراد از کشتی کروز آلوده به هانتاویروس آماده میشود روسیه: اوکراین حدود 9 هزار بار آتشبس را نقض کرده تداوم سلطه «بیتیاس» بر بازار جهانی موسیقی؛ رکوردشکنی بیسابقه در اروپا و پلتفرمهای استریم اندیشکده آمریکایی: جنگ ایران پایان «برتری مطلق آمریکا» را آشکار کرد بازتاب پیام قرآنی رئیسجمهور در فضای مجازی؛ انتشار آیه ۶۴ آلعمران بحران ویزای آمریکا برای طارمی؛ نگرانی در اردوی تیم ملی نجف دریابندری ؛ مترجم مستطاب (+صدا) روایتی از شوخطبعی نابغه فیزیک؛ چرا انیشتین زبانش را درآورد؟ رعایت چند نکته ساده برای مقابله با ویروس «هانتا» قتل برای سرقت طلا با پوشش زنانه؛ عامل جنایت در اصفهان دستگیر شد نارضایتی مردم غزه از ارسال بستههای سیگار به جای کمکها برای آنها مدارس هیئتامنایی حذف میشوند/ تغییر الگوی اداره مدارس رونق حیات و تفریحات در دریاچه مهارلو؛ ارمغان بارشهای بهاری برای شیراز (گزارش تصویری) گزارش روزانه بازار طلا و ارز؛ تداوم ثبات طلای ۱۸ عیار در کانال ۱۹ میلیون تومان بلندپروازی قلعهنویی در جام جهانی ۲۰۲۶؛ صعود دو مرحلهای هدف نهایی ملیپوشان