تاریخ:
هم اکنون برگزاری رژه روز پیروزی در مسکو روسیه 
درس سی و هفتم
سالاد بخوریم یا نخوریم؟
سالادهای کلم، کاهو، جوانهها و بهخصوص شیرازی ازجمله پرطرفدارانی هستند که بیشتر خانوادههای ایرانی به خوردن آن همراه غذا عادت دارند و گاهی بدون سالاد غذا از گلویشان پایین نمیرود.
با توجه به این که مصرف سالاد بهخصوص انواع بدون سس آن به دلیل کنترل اشتها و کمکالری بودن از سوی متخصصان و کارشناسان علوم غذایی بسیار توصیه شده است، اما یک ایراد دارد. نتایج یافتههای جدید دانشمندان نشان میدهد نداشتن آگاهی در مورد مصرف همزمان سالاد با غذا سبب بروز مشکلات گوارشی زیادی میشود.
سالاد شیرازی
سالاد شیرازی که از ترکیب خیار، گوجهفرنگی و پیاز همراه چاشنیهای مختلف تهیه میشود یکی از مشهورترین و محبوبترین سالادهای ایرانی است. این سالاد با وجود عطر، طعم دلپذیر و خواص تغذیهای زیادی که دارد اگر با غذاهای سنگین مصرف شود و خورندگان آن در گروه افرادی باشند که نتوانند غذاها را به سادگی هضم کنند میتواند باعث بروز مشکلات گوارشی بهویژه نفخ شدید شود.
نتایج بررسیها نشان میدهد کلیه ترکیبات موجود در سالاد شیرازی به دلیل هضم سخت میتواند رودهها را با مشکلات زیادی روبهرو کند و خوردن آن همراه غذاهای نشاستهای و خورشتی باعث ایجاد اختلال در هضم میشود و بهتر است آن را به تنهایی و نه همراه غذا و بدون استفاده از چاشنیهای ترش میل کرد.
سالاد کاهو یا سالاد یونانی
بعد از سالاد شیرازی، سالاد کاهو محبوبیت زیادی دارد. همان سالادی که در برخی رستورانهای مدرن با افزودن مقداری پنیر و زیتون، به آن هویت یونانی دادهاند.
سالاد کاهو اگر از ترکیب برگهای جوان و روشن مغز کاهو پیچ و کاهو رسمی همراه میزان کمی گوجهفرنگی کاملا رسیده و دانههای ذرت پخته تهیه شده باشد در مقایسه با سالاد شیرازی سهلالهضمتر است و مصرف آن با غذا مشکل خاصی ایجاد نمیکند، اما اگر میخواهید این سالاد را به تنهایی مصرف کنید از برگهای تیره کاهو که از خواص تغذیهای و آنتیاکسیدانی قویتری برخوردارند و ساقه کاهو که به دلیل فیبر بالا برای رفع یبوست و کنترل کلسترول خون نافع است، استفاده کنید.
بدانید مصرف این سالاد همراه غذا میتواند موجب تشدید مشکلات گوارشی شود. البته اگر این سالاد را خوردید و دچار نفخ و مشکلات بعد از آن شدید توصیه میشود آن را با زیره، رازیانه یا گشنیز میل کنید.
سالاد کلم چطور؟
خوشمزگی سالاد کلم بر کسی پوشیده نیست. این سالاد اگر از کلم بروکلی همراه هویج، جوانه شبدر و جوانه ماش تهیه شود به دلیل کلسیم زیاد تا حدودی از بروز پوکی استخوان پیشگیری میکند و مصرف آن در روزهایی که آلودگی هوا بالاست، توصیه میشود و برای سیگاریها مفید است، اما لازم است بدانید بر اساس یافتههای طب مدرن، انواع سالاد خانواده کلم (برگ، بروکلی، قمری، گلکلم و...) دارای ترکیبی است که مشکل گواتر را تشدید میکند و مصرف زیاد آن موجب خوابهای پریشان، غلظت خون، تنبلی کبد و نفخ میشود.
لازم است بدانید اگر در سالاد از کلم خام استفاده میشود نفخزایی زیادی دارد و مصرف آن همراه غذا دردسرساز خواهد شد. پس برای رفع این مشکل کلم را با کمی آب لیموی تازه بخارپز کنید تا از نفخ آن در امان بمانید. پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
تماشاخانه
با توجه به این که مصرف سالاد بهخصوص انواع بدون سس آن به دلیل کنترل اشتها و کمکالری بودن از سوی متخصصان و کارشناسان علوم غذایی بسیار توصیه شده است، اما یک ایراد دارد. نتایج یافتههای جدید دانشمندان نشان میدهد نداشتن آگاهی در مورد مصرف همزمان سالاد با غذا سبب بروز مشکلات گوارشی زیادی میشود.
سالاد شیرازیسالاد شیرازی که از ترکیب خیار، گوجهفرنگی و پیاز همراه چاشنیهای مختلف تهیه میشود یکی از مشهورترین و محبوبترین سالادهای ایرانی است. این سالاد با وجود عطر، طعم دلپذیر و خواص تغذیهای زیادی که دارد اگر با غذاهای سنگین مصرف شود و خورندگان آن در گروه افرادی باشند که نتوانند غذاها را به سادگی هضم کنند میتواند باعث بروز مشکلات گوارشی بهویژه نفخ شدید شود.
نتایج بررسیها نشان میدهد کلیه ترکیبات موجود در سالاد شیرازی به دلیل هضم سخت میتواند رودهها را با مشکلات زیادی روبهرو کند و خوردن آن همراه غذاهای نشاستهای و خورشتی باعث ایجاد اختلال در هضم میشود و بهتر است آن را به تنهایی و نه همراه غذا و بدون استفاده از چاشنیهای ترش میل کرد.
سالاد کاهو یا سالاد یونانی بعد از سالاد شیرازی، سالاد کاهو محبوبیت زیادی دارد. همان سالادی که در برخی رستورانهای مدرن با افزودن مقداری پنیر و زیتون، به آن هویت یونانی دادهاند.
سالاد کاهو اگر از ترکیب برگهای جوان و روشن مغز کاهو پیچ و کاهو رسمی همراه میزان کمی گوجهفرنگی کاملا رسیده و دانههای ذرت پخته تهیه شده باشد در مقایسه با سالاد شیرازی سهلالهضمتر است و مصرف آن با غذا مشکل خاصی ایجاد نمیکند، اما اگر میخواهید این سالاد را به تنهایی مصرف کنید از برگهای تیره کاهو که از خواص تغذیهای و آنتیاکسیدانی قویتری برخوردارند و ساقه کاهو که به دلیل فیبر بالا برای رفع یبوست و کنترل کلسترول خون نافع است، استفاده کنید.
بدانید مصرف این سالاد همراه غذا میتواند موجب تشدید مشکلات گوارشی شود. البته اگر این سالاد را خوردید و دچار نفخ و مشکلات بعد از آن شدید توصیه میشود آن را با زیره، رازیانه یا گشنیز میل کنید.
سالاد کلم چطور؟ خوشمزگی سالاد کلم بر کسی پوشیده نیست. این سالاد اگر از کلم بروکلی همراه هویج، جوانه شبدر و جوانه ماش تهیه شود به دلیل کلسیم زیاد تا حدودی از بروز پوکی استخوان پیشگیری میکند و مصرف آن در روزهایی که آلودگی هوا بالاست، توصیه میشود و برای سیگاریها مفید است، اما لازم است بدانید بر اساس یافتههای طب مدرن، انواع سالاد خانواده کلم (برگ، بروکلی، قمری، گلکلم و...) دارای ترکیبی است که مشکل گواتر را تشدید میکند و مصرف زیاد آن موجب خوابهای پریشان، غلظت خون، تنبلی کبد و نفخ میشود.
لازم است بدانید اگر در سالاد از کلم خام استفاده میشود نفخزایی زیادی دارد و مصرف آن همراه غذا دردسرساز خواهد شد. پس برای رفع این مشکل کلم را با کمی آب لیموی تازه بخارپز کنید تا از نفخ آن در امان بمانید.
لینک کوتاه: کپی لینک
موج جدید بازداشت علمای شیعه بحرین تولد استثنایی ۵ قلوها در یزد؛ مادری که با ۳۱ سال سن ۹ فرزنده شد ماگیار بهعنوان نخستوزیر مجارستان سوگند یاد کرد صنعت نشر و کتاب ؛ وقتی نه میشود تولید کرد نه قیمت گذاشت! نمایشگاه کتاب به نفع کیست؟ هشدار دستگاه قضا به اخلالگران: در اردوگاه دشمن بازی نکنید پسر پزشکیان: اغلب کسب و کارهای وابسته به اینترنت آسیب دیدهاند/ سرنوشت اقتصاد به نحوه ختم جنگ هم بستگی دارد علی تاجیک سرمربی تیم ملی تکواندو بزرگسالان شد صدراعظم آلمان: پایان دادن به جنگ ایران هدف مشترک اروپا و آمریکاست محدودیت ترافیکی در تونل رسالت؛ باند شمالی شنبهشب مسدود است لغو پرواز های شرکت هواپیمایی «ویز ایر» به اسرائیل
چرا آلمانیها مثل روسها سالگرد رهایی از چنگال نازیسم را جشن نمیگیرند؟ سوختن در ۱۵ دقیقه؛ همه چیز در آتش ماند / روایت هایی از کشته های مجتمع ارغوان تحریم شرکت های ماهواره ای چینی از سوی آمریکا به بهانه کمک به ایران در جنگ وداع با پیشگام جهانگردی ایران؛ عیسی امیدوار در ۹۷ سالگی درگذشت آسوشیتدپرس: حمله نظامی به کوبا فعلا در دستور کار کاخ سفید نیست