.png "عصر ایران")
۰۶ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۶ دی ۱۴۰۴ - ۰۸:۳۷
تالاب نهبندان پس از ۱۸ ماه خشکی دوباره زنده شد (فیلم) یک توصیه کلیدی برای اینکه چاق نشوید
محققان دانشکده پزشکی هاروارد در مورد رابطه زمانبندی وعدههای غذایی بر افزایش وزن دریافتند که دیرخوردن باعث ایجاد اثرات منفی فیزیولوژیکی میشود و خطر چاق شدن را افزایش میدهد.
در راستای کاهش وزن، علاوه بر اینکه مهم است چه غذایی میخورید، باید توجه داشته باشید که «چه زمانی» غذا میخورید. ساعت و زمانی که غذا میخورید، بر نحوه ذخیره چربی در بدن و تنظیم هورمونهای گرسنگی تأثیر دارد.
تحقیقات نشان میدهد که هر چه دیرتر غذا بخورید، احتمال افزایش وزن نیز بیشتر میشود. محققان دانشکده پزشکی هاروارد در مورد رابطه زمانبندی وعدههای غذایی بر افزایش وزن دریافتند که دیرخوردن باعث ایجاد اثرات منفی فیزیولوژیکی میشود و خطر چاقی را افزایش میدهد.
طبق گزارش هاروارد، در این مطالعه ۱۶ نفر (۱۱ مرد و ۵ زن) دارای اضافه وزن مورد ارزیابی قرار گرفتند. این افراد در دو گروه تقسیم شدند؛ یکی با وعده غذایی برنامهریزی شده و در زمان معین و دیگری با وعده غذایی تقریباً چهار ساعت دیرتر از اولی. محققان در طول تحقیق، میزان گرسنگی و اشتهای شرکتکنندگان را ثبت کردند، نمونههای خون زیادی گرفتند و مصرف انرژی افراد را اندازهگیری کردند. علاوه بر این، آنها از بافت چربی شرکتکنندگان به منظور مقایسه الگوهای ژنی نمونهبرداری کردند.
نتایج نشان داد حتی چهار ساعت دیرتر خوردن وعده غذایی (نسبت به زمان مقرر) هم تفاوت چشمگیری در میزان گرسنگی، نحوه کالریسوزی بعد از غذا خوردن و نحوه ذخیره چربی در بدن دارد.
بر اساس نتایج این مطالعه، دیر غذا خوردن بر سطح دو هورمون تنظیم گرسنگی در بدن، یعنی گرلین و لپتین، نیز تأثیر میگذارد. گرلین که در معده تولید میشود، به مغز سیگنال میدهد که شما گرسنه هستید، در حالی که لپتین (هورمونی که در سلولهای چربی ایجاد میشود)، به مغز میگوید که چه زمانی سیر هستید. محققان دریافتند که دیر غذا خوردن باعث کاهش ۱۶ درصدی هورمون لپتین و افزایش ۳۴ درصدی هورمون گرلین میشود.
افزون بر این، نمونهبرداریهای انجامشده در طول تحقیق هم مزید بر علت بود؛ چرا که ثابت کرد دیر غذا خوردن، چندین ژن مسئول تجزیه لیپیدها (ترکیباتی مانند اسیدهای چرب) را کاهش میدهد.
منبع: خبرآنلاین از eatthis
لینک کوتاه: کپی لینک
کشف علمی تازه با لیدار پیشرفته؛ آنچه بالای ابرها پنهان بود روزنامه کیهان: از حق نگذریم، سخنان عراقچی در باره تحریم به حق و دقیق است اطلاع رسانی عضو شورای مرکزی یک حزب جدید به شرط افشا نشدن نام حکم اعدام برای یک قاچاقچی قاتل/ متهم : زودتر اجرا کنید! کارلو مولیناری برای ساخت مجسمه های خود به جاذبه و سکوت نیاز دارد! (فیلم) ۵ قابلیت عجیب خودروها که اکثر رانندهها نادیده میگیرند هنر جابهجایی درختان کهنسال در سرزمین آفتاب: چرا ژاپن راه سخت (و گران) را انتخاب میکند؟ کشف تازه دانشگاه شیکاگو؛ چرا لحظات احساسی ماندگارترند؟ تقدیر از تحقیقات علمی حوزه علمیه در باره جنس چاقو برای بریدن سر گوسفند رشد سودآوری بنگاهها و کندی استخدام؛ معمای اقتصاد ۲۰۲۶ روباه آمد...! امروز با حافظ: سه بوسه کز دو لبت، کردهای وظیفهٔ من تأثیر یک عادت بر اختلال خواب شبانه عوارض این مُسکن رایج بیشتر از اثربخشی آن است سرنوشت تلخ استاکر فاطمه گودرزی در جوانی
نظرسنجی
قوانین کنونی ازدواج و طلاق در ایران ...