افقه هشدار داد: «آمارهای منتشره درباره رشد تورم اقلام خوراکی نگرانکننده است. معمولاً مواد غذایی، آخرین کالاهایی هستند که از سبد خرید خانوار حذف میشوند چرا که مستقیماً با حیات افراد سروکار دارند. وقتی حقوق و درآمد افراد در برابر تورم کم میشود، بهناچار خرید کالاهای غیرضروری را کاهش میدهند.»
کد خبر: ۱۱۶۷۸۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۳
بالا رفتن قیمت مواد غذایی به صورتحسابهایی میانجامد که شما را حیرتزده میکند، اما نباید به خاطر کمبود بودجه اهداف تغذیه سالم خود را کنار بگذارید.
کد خبر: ۱۱۶۷۲۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۱
محققان در پژوهشی جدید به یکی از ایدههای تازه در بستهبندی مواد غذایی پرداختهاند. رویکردی که میکوشد آسیبهای ریز و نامحسوس بستهها را جبران کند و از افت کیفیت و ایمنی غذا در مسیر حملونقل و نگهداری جلوگیری کند.
کد خبر: ۱۱۶۵۸۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۵
وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در نامهای، فهرست کالاهای آسیبرسان سلامت در سال ۱۴۰۵ را به وزرای آموزش و پرورش و علوم، تحقیقات و فناوری اعلام کرد.
کد خبر: ۱۱۶۳۸۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۸
همیشه یک نگرانی مطرح است؛ آیا زودپز خواص مواد غذایی را از بین میبرد یا میتواند به سالمتر شدن غذا کمک کند؟
کد خبر: ۱۱۶۱۰۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۶
بیماریهای منتقله از غذا یک مشکل سلامت عمومی رو به رشد در دنیا است. بر اساس اعلام سازمان جهانی بهداشت، سالانه حدود ۶۰۰ میلیون نفر (تقریبا ۱ نفر به ازاء هر ۱۰ نفر) بر اثر خوردن غذای آلوده بیمار میشوند همچنین ۴۲۰ هزار نفر جان خود را از دست میدهند.
کد خبر: ۱۱۴۶۷۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۱۴
یک مقام مسئول گفت: یکی از دغدغههای ما تامین بازار کالاهای اساسی برای ماه مبارک رمضان است. در این راستا محصولات اعم از برنج، گوشت مرغ منجمد، شکر، خرما و... تامین و ذخیرهسازی شده است.
کد خبر: ۱۱۳۷۰۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۱
برخی مواد غذایی را نباید شست. به عنوان مثال مرغ خام و سایر گوشتهای خام؛ برخلاف تصور بسیاری، شستن مرغ خام آن را تمیز نمیکند.
کد خبر: ۱۱۳۲۹۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۷
میوهها و سبزیجات با پوست خوراکی چه ارگانیک و چه سنتی باشند، قبل از خوردن یا استفاده در تهیه غذا با آب سرد شسته شوند و میبایست از شستن با مواد شوینده اجتناب کرد. چرا که سطوح متخلخل محصولات تازه میتوانند مواد موجود در صابون را جذب کنند.
کد خبر: ۱۱۳۲۵۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۵
غذاهای سرشار از آهن شامل سبزیجات برگدار، حبوبات، گوشت قرمز، آجیل، مرغ و ماهی و میوههای خشک میشود.
کد خبر: ۱۱۲۳۷۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۵
مصرف سیر، زنجبیل، زردچوبه، اسیدهای چرب امگا-3، مواد غذایی حاوی ویتامین E، انواع توت، انگور، پیاز، گوجهفرنگی و شکلات تلخ به رقیق شدن خون کمک میکند.
کد خبر: ۱۱۲۳۳۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۴
نتایج مطالعه که در مجله Scientific Reports منتشر شده، نشان میدهد کسانی که بیشترین میزان آنتیاکسیدان را از غذا دریافت میکنند، ۲۱ درصد کمتر در معرض مرگ زودرس قرار دارند. این عدد برای بیماریهای قلبی به ۲۷ درصد و برای سرطان به ۲۸ درصد میرسد.
کد خبر: ۱۱۱۹۰۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۰
برخی مواد غذایی به عنوان «دشمن بواسیر» شناخته میشوند و برای کاهش درد، ناراحتی و سوزش ناشی از بواسیر مفید هستند. انتخاب مواد غذایی درست که بر پایه فیبر، مایعات کافی و ترکیبات ضد التهابی باشند، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از برگشت علائم بواسیر کمک میکنند.
کد خبر: ۱۱۱۷۶۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۶
انتخاب این که برای کلیه درد چی بخوریم و از خوردن چه غذاهایی اجتناب کنیم، اولین گام آگاهانه به سوی تغذیهای هدفمند است که میتواند درد ناحیه کلیه را کاهش دهد. درد کلیه، چه ناشی از سنگ کلیه باشد، چه عفونت یا التهاب، میتواند باعث ناراحتی و کاهش کیفیت زندگی میشود و اگر بهدرستی مورد توجه قرار نگیرد، ممکن است به اختلالات جدیتر منجر شود.
کد خبر: ۱۱۱۷۳۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۵
هدردادن مواد غذایی باعث هدررفتن منابع مالی مختلف میشود. از نگاه زیستمحیطی غذای دورریختهشده در محل دفن زباله، گاز متان تولید میکند. متان دومین گاز گلخانهای مخرب است که تغییرات آبوهواییِ سالهای اخیر از نتایج تولید این گاز است.
کد خبر: ۱۱۱۶۳۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۲
غلظت خون یا پلیسیتمی وضعیتی است که در آن تعداد گلبولهای قرمز خون بالاتر از حد طبیعی میرود و میتواند منجر به مشکلاتی مانند کاهش جریان خون، لخته شدن خون، فشار خون بالا و افزایش ریسک بیماریهای قلبی شود.
کد خبر: ۱۱۱۵۵۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۹
متخصصان توصیه میکنند برای حفظ فشار خون سالم، مصرف مواد غذایی سرشار از پتاسیم، منیزیم، کلسیم و فیبر را در اولویت قرار دهید. این یعنی رژیم غذایی باید شامل میوهها، سبزیجات، غلات کامل و لبنیات باشد.
کد خبر: ۱۱۱۵۳۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۸
برخی خوراکیها پس از ۴۰ سالگی به طور جدی سلامت مردان را تهدید میکنند و حذف آنها از رژیم غذایی ضروری است.
کد خبر: ۱۱۱۵۳۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۸
پژوهش تازهای نشان میدهد سطوح پایین کولین در مغز ممکن است با اضطراب مرتبط باشد و مصرف آن میتواند به بهبود حال روانی کمک کند.
کد خبر: ۱۱۱۴۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۶
ضربان قلب نرمال در بزرگسالان معمولا بین ۶۰ تا ۱۰۰ تپش در دقیقه است. این عدد ممکن است بر اثر عواملی مانند استرس، اضطراب، تغییرات هورمونی یا کمآبی بدن افزایش پیدا کند. با این حال، بعضی غذاها و نوشیدنیها میتوانند اثرات منفی این عوامل را کاهش داده و به تنظیم عملکرد قلب کمک کنند.
کد خبر: ۱۱۱۲۱۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۹