تاریخ:
جزئیات طرح ۱۱ بندی مجلس برای کنترل تنگه هرمز 
درس سی و یکم زبان
آیا تمام مواد غذایی قبل از مصرف نیاز به شستوشو دارند؟
میوهها و سبزیجات با پوست خوراکی چه ارگانیک و چه سنتی باشند، قبل از خوردن یا استفاده در تهیه غذا با آب سرد شسته شوند و میبایست از شستن با مواد شوینده اجتناب کرد. چرا که سطوح متخلخل محصولات تازه میتوانند مواد موجود در صابون را جذب کنند.
گرچه شستوشوی مواد غذایی از راههای اصلی کاهش خطر مسمومیت است، اما شستن برخی موادغذایی توصیه نمیشود.
به گزارش ایسنا و به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، شستوشو، یکی از راههای اصلی کاهش خطر مسمومیت غذایی است. بنابراین، شستن صحیح از دستها گرفته تا پیشخوان آشپزخانه برای جلوگیری از شیوع باکتریها و ویروسهای مضر مهم است.
با این حال، هنگامی که صحبت از موادغذایی میشود، قوانین شستشو چندان واضح نیست. برخی غذاها میبایست همیشه شسته شوند و برخی دیگر باید از سینک دور نگه داشته شوند یعنی شسته نشوند.
میوهها و سبزیجات با پوست خوراکی چه ارگانیک و چه سنتی باشند، قبل از خوردن یا استفاده در تهیه غذا با آب سرد شسته شوند و میبایست از شستن با مواد شوینده اجتناب کرد. چرا که سطوح متخلخل محصولات تازه میتوانند مواد موجود در صابون را جذب کنند.
موادغذایی با یک پارچه یا حوله کاغذی تمیز خشک شوند تا باکتریهای مضری که ممکن است روی سطح محصولات تازه وجود داشته باشند، بیشتر کاهش یابند. همچنین اسپری کردن آب بر روی محصولات در فروشگاه مواد غذایی آنها را تمیز نمیکند.
میوهها و سبزیجاتی که پوست غیرقابل خوردن دارند مانند موز، آووکادو، گریپ فروت، لیمو، لیموترش و کدو حلوایی نیز میبایست شسته شوند، حتی اگر پوست آنها خورده نشود. کثیفی و باکتریها میتوانند هنگام برش یا پوست کندن از پوست به داخل آن منتقل شوند. همچنین پیش از آنکه درب یک قوطی یا شیشه را باز کنید، آن را بشویید تا ذرات مضر وارد غذا نشوند.
برخی موادغذایی را نباید شست. به عنوان مثال مرغ خام و سایر گوشتهای خام؛ برخلاف تصور بسیاری، شستن مرغ خام آن را تمیز نمیکند. در واقع، آبکشی مرغ خام ممکن است باکتریهای مضری مانند سالمونلا یا کمپیلوباکتر را در اطراف آشپزخانه پخش کند که میتواند شما را بیمار کند. تنها راه برای از بین بردن این عوامل بیماریزا، پختن مرغ و سایر گوشتها تا دمای داخلی مناسب آنها است.
همچنین از شستن تخممرغ پس از خرید خودداری کنید، زیرا میتواند پوششی را که از تخممرغها در برابر باکتریها محافظت میکند و در طول فرآوری اعمال میشود، از بین ببرد.
لینک کوتاه: کپی لینک
حمله پهپادی به اردوگاهی در شمال عراق انفجار بمب در کلمبیا/ ۲۰ کشته و ۳۶ زخمی دو خودرو پژو که این روزها همه درباره آن ها صحبت می کنند (+تصاویر) معاریو: ارتش اسرائیل کاهش نیروهای خود در لبنان را آغاز کرده است فرصت طلایی برای دروازهبان سابق پرسپولیس؛ لوکا زیدان راهی بیمارستان شد شکستن رکورد بارشهای قرن ۱۹ در پایتخت روسیه محسن رضایی: هیچ کشوری قادر به مسدود کردن صادرات نفت ایران نیست اولیانوف: آمریکا انتظار سرسختی از مذاکرهکنندگان ایرانی را نداشت آغاز خاطرهبازی جواد خیابانی با جامجهانی از امشب جنگ داخلی در کشور مالی / وزیر دفاع کشته شد/ سقوط چند شهر به دست القاعده بازگشت قیمت مسکن به کانال ۱۲۰۰ دلاری؛ اثر آتشبس بر بازار پیروزی پرگل ۹ بر ۱ ملیپوشان ساحلی؛ ایران حریف عمان در فینال شد حمایت قاطع ۲۶۱ نماینده مجلس از هیئت مذاکرهکننده و قالیباف مترو مشهد در روز میلاد امام رضا (ع) رایگان شد هشدار هواشناسی تهران؛ رگبار باران و وزش باد شدید در راه است