تاریخ:
توپ هایی که حسرت گل شدن را کشیدند 
درس سی و نهم
پای مرغ معجزه مفاصل نیست!
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: پای مرغ منبع غنی از کلاژن و ژلاتین طبیعی است، اما نمیتواند برای مفاصل معجزه کند.
سعید هادی گفت: پای مرغ منبع غنی از کلاژن و ژلاتین طبیعی است که میتواند در تقویت مفاصل مؤثر باشد اما تکیه صرف به آن برای ترمیم غضروفها یک اشتباه تغذیهای است و بدن نیازمند یک رژیم متعادل و کامل برای این فرآیند است.
به گزارش مهر، وی در تشریح عملکرد کلاژن در بدن، افزود: پای مرغ سرشار از کلاژن است، همان پروتئینی که باعث استحکام و انعطاف در پوست، استخوان، تاندون و به خصوص غضروفها میشود. وقتی پای مرغ به خوبی پخته میشود، ژلاتین آن آزاد شده و به تقویت غضروفها، کاهش درد مفاصل و کمک به ترمیم بافتهای تخریب شده کمک میکند.
این متخصص تغذیه برای اینکه حداکثر فایده از مصرف پای مرغ حاصل شود، تأکید کرد: پای مرغ باید خوب پخته یا آبپز شود تا ژلاتین آن به طور کامل آزاد شود. باید بدون چربی و نمک زیاد مصرف شود. مصرف همزمان پای مرغ با مواد حاوی ویتامین C مانند هویج یا لیمو به دلیل نقش ویتامین C در ساخت کلاژن، جذب آن را بهبود میبخشد.
هادی در ادامه با اشاره به اینکه غضروفسازی نیازمند رژیم کامل است، یادآور شد: پای مرغ به دلیل داشتن کلاژن و ژلاتین میتواند کمی کمککننده باشد اما به تنهایی برای ساخت و ترمیم غضروف کافی نیست.
وی تصریح کرد: فرآیند غضروفسازی نیازمند یک طیف کامل از مواد مغذی دیگر است؛ ویتامین C موجود در مرکبات و فلفل دلمهای؛ پروتئینهای سالم موجود در گوشت، تخممرغ و حبوبات؛ روی و منیزیم موجود در مغزها و انواع سبزیجات.
هادی در گفتگو با رادیو سلامت توصیه کرد: برای داشتن استخوانها و غضروفهای سالم، باید در کنار مصرف مواد مفیدی چون پای مرغ، یک تغذیه متعادل و کامل را دنبال کنیم و صرفاً به یک ماده غذایی تکیه نکنیم.
لینک کوتاه: کپی لینک
هدف حمله آمریکا از حمله به ایران چه بود؟ احتمال کاهش تولید و گرانی مرغ در بازار/ جوجهریزی ۳۵ درصد افت کرد حمایت از کسبوکارهای آسیبدیده، مانع تعطیلی و موج تعدیل نیرو میشود یکی از عجیب ترین مکان های چرخ زاپاس در صنعت خودرو! (+تصاویر) سهمیه سوخت کشاورزان چگونه تعیین میشود؟ واکنش معین به «خواندن سرود» برای تیم ملی فوتبال عراقچی در اجلاس بریکس: امارات شریک فعال تجاوز به ایران است اجازه معاملات اسکناس به بانکها ذخایر ارزی را افزایش داد یارانه نقدی اردیبهشت به حساب سرپرستان دهکهای اول تا سوم واریز شد دیدنی های امروز؛ از سفر ترامپ به چین تا فرش قرمز جشنواره کن فرانسه توافق ترامپ و رئیسجمهور چین درباره تنگه هرمز نگاهی به «عزاداران بَیَل»؛ چرا شاهکار ساعدی باورپذیر نیست؟ چین با تغییر نام روبیو اجازه ورود او به پکن را داد پزشکیان: دشمنان از امید و انسجام ملت ایران هراس دارند نگرانی مدرسه پزشکی ییل آمریکا درباره شامپوهای خشک آئروسل