کره بادامزمینی یک فرآورده غذایی مقوی است که از بادامزمینی آسیابشده تهیه میشود. این خوراکی سرشار از پروتئین گیاهی، چربیهای سالم، فیبر، ویتامینهای گروه B و مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم است. کره بادامزمینی انرژیزا بوده و در صورت مصرف متعادل میتواند به تقویت عضلات، سلامت قلب و کنترل اشتها کمک کند.
کد خبر: ۱۱۲۶۷۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۴
نشاسته ذرت پودری سفید و بدون بو است که از دانههای ذرت استخراج میشود و عمدتاً از کربوهیدرات تشکیل شده است. این ماده بهعنوان غلظتدهنده در آشپزی (سوپ، سس، دسر)، ماده پایدارکننده در صنایع غذایی و همچنین در صنایع دارویی و آرایشی کاربرد دارد. نشاسته ذرت فاقد گلوتن است، اما ارزش تغذیهای بالایی ندارد و مصرف زیاد آن توصیه نمیشود.
کد خبر: ۱۱۲۶۴۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۳
بلال کبابی علاوه بر طعم دودی و لذیذ، منبعی غنی از مواد مغذی است که در صورت طبخ ملایم (بدون سوختگی شدید)، فواید سلامتی متعددی دارد. حاوی آنتیاکسیدانهای قوی مانند لوتئین و زآگزانتین است که از چشم در برابر بیماریهای مرتبط با افزایش سن محافظت میکنند.
کد خبر: ۱۱۲۶۰۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۲
پاپ کورن یا ذرت بوداده، یکی از محبوب ترین میان وعدههای جهان است که علاوه بر طعم لذیذ، اگر به روش صحیح تهیه شود، خواص سلامتی قابل توجهی دارد. پاپ کورن نوعی غلات کامل است. دانه ذرت حاوی نشاسته و کمی آب است که وقتی حرارت میبیند، فشار داخلی آن بالا رفته و میترکد. این خوراکی سرشار از فیبر، آنتیاکسیدانها (پلیفنولها)، ویتامینهای گروه B و ویتامین E است.
کد خبر: ۱۱۲۵۷۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۱
اسفناج (Spinacia oleracea) یک سبزی برگسبز با ارزش غذایی بالاست که بومی مرکز و غرب آسیا (از جمله ایران باستان) میباشد. این گیاه کمکالری بوده و حاوی ۹۱٪ آب، ۴٪ کربوهیدرات و ۳٪ پروتئین است.
کد خبر: ۱۱۲۵۳۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۳۰
سویا یک دانه گیاهی معجزهگر و تنها منبع گیاهی است که پروتئین کامل (شامل تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن) را دارد. این ماده غذایی سرشار از فیبر، ویتامینها و آنتیاکسیدانهاست و کلسترول بد خون را کاهش میدهد. سویا جایگزینی عالی برای گوشت قرمز است که به سلامت قلب، کاهش علائم یائسگی و پیشگیری از برخی سرطانها کمک میکند، هرچند مصرف بیش از حد آن برای افراد دارای مشکلات تیروئیدی باید با احتیاط باشد.
کد خبر: ۱۱۲۵۰۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۹
شیر موز یک نوشیدنی محبوب، مقوی و پرانرژی است که از ترکیب شیر و موز به دست میآید. این نوشیدنی به دلیل طعم دلپذیر و خواص تغذیهای بالا، در سراسر جهان به عنوان میانوعده، صبحانه یا نوشیدنی بعد از ورزش مصرف میشود.
کد خبر: ۱۱۲۴۲۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۶
افزایش شیوع کم خونی، بهویژه در میان دختران نوجوان و زنان، کاهش رشد جسمی کودکان و افزایش ریسک بیماریهای مزمن در آینده، بخشی از هزینههای پنهانی است که امروز در حال شکلگیری است. این وضعیت در بلندمدت میتواند به افزایش مخارج نظام سلامت و کاهش بهره وری نیروی کار منجر شود؛ مسائلی که خود فشار مضاعفی بر بودجه عمومی وارد میکنند و چرخه معیوب فقر و تورم را تشدید میکند.»
کد خبر: ۱۱۲۴۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۵
شیر نارگیل حاوی چربیهای مفید MCT است که به جای ذخیره شدن به عنوان چربی، به سرعت به انرژی تبدیل میشوند. این چربیها متابولیسم را افزایش داده و احساس سیری را طولانیتر میکنند. از این رو مصرف شیر نارگیل میتواند به کاهش وزن، به ویژه چربی شکمی، کمک کند.
کد خبر: ۱۱۲۳۸۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۵
نان لواش، یکی از نانهای سنتی و پرمصرف در ایران است که به دلیل بافت نازک و طعم ملایم، طرفداران زیادی دارد. این نان که معمولاً با آرد سفید گندم آماده میشود، در سفرههای ایرانی جایگاه ویژهای دارد.
کد خبر: ۱۱۲۳۵۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۴
خورشت اناربیج یا خورشت انارآویج، یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که با ترکیبی از گوشت، سبزیجات و رب انار طبخ میشود. این خورشت علاوه بر طعم بینظیر، سرشار از مواد مغذی است.
کد خبر: ۱۱۲۳۱۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۳
دوغ یکی از محبوبترین و سنتیترین نوشیدنیهاست که از ماست و آب درست میشود. این نوشیدنی خنک و گوارا، نه تنها همراه خوبی برای غذاهاست، بلکه به دلیل خواص پروبیوتیکی و کمک به سلامت دستگاه گوارش، مورد توجه بسیاری قرار دارد.
کد خبر: ۱۱۲۲۷۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۲
آش شلغم، یکی از آشهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که به خصوص در فصول سرد سال و برای مقابله با سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن مصرف میشود.
کد خبر: ۱۱۲۲۰۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۹
محققان میگویند: این رژیمها با دادن سوخت کمتر به بدن برای کار، میتوانند متابولیسم بدن را در حالت کارآمدتری قرار دهند که در این مطالعه به نظر میرسد در برابر برخی از فرسودگیهای سلولی که معمولاً با پیری همراه است، محافظت ایجاد کرده است.
کد خبر: ۱۱۲۱۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۸
آب انار، این نوشیدنی خوشرنگ و شیرین، نه تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه سرشار از آنتیاکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی است.
کد خبر: ۱۱۲۱۶۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۸
کیک ساده خانگی، یکی از محبوبترین و نوستالژیکترین شیرینیهایی است که در فرهنگ غذایی ما جایگاه ویژهای دارد. پختن کیک در خانه، نه تنها عطر و بوی دلپذیری در فضا میپراکند، بلکه به شما این امکان را میدهد تا میزان شکر و روغن آن را کنترل کنید.
کد خبر: ۱۱۲۱۳۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۷
دونات، یک خوراکی شیرین و سرخشده (یا پختهشده) است که در سراسر جهان طرفداران بیشماری دارد. این شیرینیهای گرد و خوشمزه، اغلب با لعابهای شکری، شکلاتی یا انواع کرمها تزئین میشوند و به عنوان یک میانوعده یا دسر محبوب شناخته میشوند.
کد خبر: ۱۱۲۱۰۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۶
برنج کته، یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که در اکثر وعدههای غذایی ما حضور دارد.
کد خبر: ۱۱۲۰۷۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۵
آش جو، یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به دلیل داشتن جو و حبوبات، منبع خوبی از فیبر و مواد مغذی محسوب میشود. این آش اغلب با سبزیجات مختلف، گوشت یا قلم، و کشک یا ماست سرو میشود.
کد خبر: ۱۱۲۰۱۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۳
سمبوسه، این خوراکی خوشمزه و محبوب، یکی از پرطرفدارترین فستفودها در ایران و بسیاری از نقاط جهان است. این مثلث طلایی با مواد مختلفی مانند سیبزمینی، گوشت، سبزیجات یا پنیر پر شده و به صورت سرخشده سرو میشود.
کد خبر: ۱۱۱۹۸۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۲